لحم بعجين على الطريقة التركية 👌🏼

om moussa
om moussa @ommoussa
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

نحضر العجين بخلط المقادير ونتركها تتخمر حوالي نصف
  1. العجين:
  2. كيلوطحين
  3. ملعقة ونصفطعام خميرة
  4. 3 ملاعقلبن
  5. ملعقةملح
  6. ملعقتينسكر
  7. 3 ملاعقزيت زيتون
  8. 1/4 ليترماء دافي
  9. خلطة اللحمة:
  10. 1/4 كيلولحمة مفروم
  11. حبةبصل
  12. حبةفليفلة حلوة حمرا
  13. فصثوم
  14. شوية بقدونس
  15. ملعقة طعامدبس الفليفلة
  16. ملعقة طعامصلصة بندورة
  17. ملعقةدبس الرمان
  18. ملعقتينزيت زيتون
  19. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  20. كمون مطحون
  21. حبةبندورة

الخطوات

نحضر العجين بخلط المقادير ونتركها تتخمر حوالي نصف
  1. 1

    ونخلط كافة المكونات الخاصة بحشوة اللحم عدا اللحمة بالخلاط حتى نحصل على مزيج ناعم ونخلطه بعد ذلك مع اللحمة جيدًا

  2. 2

    نقطع العجين ونتركه يرتاح عشرة دقائق ونرق العجين

  3. 3

    ونفرد اللحمة فوق العجين والى الفرن درجة حرارة٢٥٠ وممكن استخدام اَي جهاز خبز تفضلوا مثل الفرنية التي استخدمتها سابقا لعمل المناقيش

  4. 4

    وتقدم ساخنة بجانب الخضروات والحامض والصوص المفضل حسب الرغبة والف صحة وهنا👍🏼

  5. 5

    وممكن نعمل اشكال اخرى

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
om moussa
om moussa @ommoussa
نُشرت في

التعليقات (2)

أم أوس
أم أوس @cook_29006703
ماشاء الله تبارك الله
شكلها لذيذ ويشهي تسلم ايدك يا رب

وصفات مشابهة