الخطوات
- 1
نحفر الكوسا والباتنجان ونفرغهم من محتوياتهم
- 2
في مقلاة نقلب اللحمة بقليل من الزيت إلى أن تنضج قليلا ونضيف الملح والفلفل الأسود
- 3
نغسل الارز ونصفيه ونضيف له اللحمة والملح والفلفل والكركم ونخلطهم جيداً
- 4
نقوم بحشي الكوسا والباتنجان بالخليط ونصفهم بالطنجره إلى حين اكتمال الكميه
- 5
نضيف معجون الطماطم والبندوره المفرومة وماء إلى أن ينغمر المحشي والملح والماجي يترك على النار يغلي قليلا ثم يهدأ النار لمده ساعه إلى أن ينضج المحشي.
- 6
في هذه الأثناء نضع في مقلاة الثوم ونحمره ليصبح لونه ذهبي ونضيف ورق النعنع الجاف نقلبهم ونضيفهم إلى المحشي ونضيف عصير ليمون حامض حسب الرغبه.
- 7
يصف في طبق التقديم ويقدم مع صلصة الطماطم وبالعافيه 🧡
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
استودعتك ربي ماأخاف حدوثه؛ ولا أريده أن يحدث..كل دعوة دعيتها وفوضتها لك..اللهم استودعتك نفسي واهلي ومن أحببت 🌼
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12716227
التعليقات (2)
الكوسا ممكن تصير بالفراخ المفروم ناعم.