نخلط الحشوه ونحشي الخضار ونرصها في القدر

في الخلاط نضع حبتين طماطم وملعقتين معجون طماطم

نحط عصير الطماطم على المحشي ونزيده ماء حتى نغمر ثلاث ارباع المحشي بالصوص ونملح ونبهر بفلفل اسود وكمون ونحط عليه رشة زيت ونتركه على نار هاديه الى ان يستوي

وبالهنا