الخطوات
- 1
نضيف إلى الدقيق الملح والخميرة والسكر والبيضة والخل والزيت ونعجنهم بالماء حتى الحصول على عجينة مرنة سهلة الفرد ونقطعها إلى كرات متوسطة الحجم وكرات حجمها صغير ونتركها ترتاح عشر دقائق
- 2
لتحضير حشوة اللحمة نضع الزيت في المقلاة ومن ثم البصل وعندما يذبل نضيف اللحمة وعند النضوج نضيف الملح والفلفل الاسود والكمون وعين الجرادة ورشة القرفة ونتركها كم دقيقة ثم نطفئ الغاز
- 3
لحشوة السبانخ:نضع زيت الزيتون في المقلاة ومن البصلة ونتركها تتحمر ومن ثم ننزل السبانخ بعد أن تغسله ونعصره من الماء ومن ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والسماق والشطة وممكن نضيف رشة بسيطة من ملح الليمون او عصرة ليمون بسيطة وبنطفي النار
- 4
بعد أن ترتاح العجينة ناخذ الكرات المتوسطة الحجم ونقوم بفردها بالزيت النباتي او زيت الزيتون حسب الرغبة بنفردها لدائرة تكون العجينة شفافة بنبقى نضيف زيت مع الفرد حتى يسهل الفرد ولا تتقطع العجينة وبعد الإنتهاء من الفرد نقسم الدائرة من المنتصف ونضع الحشوة عند الخط اللي قسمنا به الدائرة وبنلف العجينة ومن ثم نشكلها ع شكل دائرة اللولبية
- 5
ولحشوة السبانخ ناخد الكرات الصغيرة ونفردها بالزيت ونشكلها ع شكل المثلث
- 6
وبنخبزها بالفرن نحمرها من تحت ثم من فوق وبالعافية ❤️
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
فطائر بالسبانخ واللحم فطائر بالسبانخ واللحم
الاشكال عندي ولا وحدة بتقرب للتانية😆بس الطعم ولا اروع
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات