ننخل الدقيق والبكنج بودر مع بعض في اناء عميق ونتركه جانبا نخلط بقية المقادير مع بعض جيدا ونضيفه لخليط الدقيق ونعجن المكونات مع بعض وتترك العجينه حتى تختمر

تشكل العجينه وتحشى وتدهن بالبيض ونضع حبه سوداء وسمسم وتوضع في صينيه فرن مدهونه بالزيت وتترك لمده نصف ساعه بعد التشكيل ثم تخبز في فرن محمى مسبقا حتى تنضج ثم تحمر من الاعلى. انا هنا شكلتها على شكل كروسان وحشيتها جبن وشكل صامولي صغار وحشيته كشنة دجاج
الحشوه حسب الرغبه وبالف صحه وهنا وعافيه