نعجن العجينة ونقسمها لقسمين ونتركها قليلاً لترتاح

في هذه الأثناء نجهز الحشوة بأن نفرم البصل ونقلبه بالزيت أو السمنة ونضيف عليه بعد ذبوله اللحمة ونتركها حتى تنضج وبعدها نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات والصنوبر ونتركها لتبرد

نضع لتر من الماء ليغلي ونضيف عليه ملح ونسلق حبات الشيشبرك وفي هذه الأثناء نكون قد خلطنا مكونات خليط اللبن وبدأنا بطبخه على النار ومع الإستنرار بالتحريك حتى الغليان

بعدها نضيف اللبن على الشيشبرك ونتركه ليغلي خمس دقائق ونعدل الملح وممكن إضافة النعنع اليابس وممكن تركه على حاله حسب الرغبة ونسكبه في أطباق للتقديم

يقدم لجانب الأطباق الأخرى وهنا أعددت بالنعنع اليابس وبدونه حسب الرغبة وألف صحة وهنا