كحك العيد سادة أو بالمكسرات
وصفة للأعياد والمناسبات
الخطوات
- 1
حاولي تعملي المقادير بالميزان هيفرق جداً معاكي والكحك هيطلع مظبوط حضرتي كل المكونات
يلا نبدأ بسم الله ❤️ - 2
هننخل الدقيق ونقوم بوزنه 1000 جرام ووضعه في حله كبيره
- 3
نقوم ب وزن السمنه ونضعها في حله علي النار و أول ما تسخن نضع السمسم ونقلب جيداً ثم نرفع السمن من علي النار ونضعها علي الدقيق
- 4
نقلب بالمعلقه الخشب الدقيق مع السمنة كويس جداً ونتركه يبرد ونقوم بتحضير الخميره
- 5
نقوم بوضع الخميره والفانيليا والبيكنج بودر ورشه ملح ونقلب براحه بأدينا
نبس مش نعجن نفتح الصوابع ونقلب من تحت لفوق العجينه ونقلبها كويس - 6
بعد كده هنضيف جزء من اللبن ونقلب وعشان تتأكدي إن العجينه كويسه مش محتاجه لبن تاني خدي جزء من العجينه واعملي كوره واضغطي عليها ب شكل الكحك شوفيها هتشقق والا لا لو شققت حطي لبن تاني واقلبي كويس وغطيها وسبيها ترتاح ساعه
- 7
لما تخمر اعملي كور وشكليها بالأشكال الي تحبيها بالمنقاش وشغلي الفرن وحطيها في صنيه وهتشغلي الفرن الكهربائي علي درجه حراره 200 أفضل وأسرع
- 8
يلااا حطي سكر بودره وبالهنا 😋🥰
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
كحك العيد بالملبن والمكسرات 😋❤️ كحك العيد بالملبن والمكسرات 😋❤️
https://www.youtube.com/channel/UCcLO9w_-Gg8PhG-m69Jc7Bwزروني على قناتي على اليوتيوب يسعدني تشريفكم ❤️
-
-
-
-
-
كحك العيد الناعم كحك العيد الناعم
نخل الدقيق والمكونات الجافه لتعطي افضل شيءوتبسيس العجينه عند وضع السمنه المذابه ونلم العجينه بعدها ومنعجنش كتير عشان ميبقاش فيها عرقونسيب العجينه ترتاح حتى لو نصف ساعة قبل التشكيل
-
كحك العيد الناعم كحك العيد الناعم
لمشاهدة الفيديو تابعي قناتي على اليوتيوب (مطبخ سر الوصفه)
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات