الذ بامية بقدر الحجر (المغش)
البامية من الخضروات المفيدة للكبار والصغار ولها دور في معالجة امراض مثل السكر وبناء الغضاريف بالركب وليوم سوف نقدمها بالقدر الحجر او المغش كما يعرف بمنطقة الجنوب وتحديدا منطقة جازان حقيقي الاكل فيها غير
الذ بامية بقدر الحجر (المغش)
البامية من الخضروات المفيدة للكبار والصغار ولها دور في معالجة امراض مثل السكر وبناء الغضاريف بالركب وليوم سوف نقدمها بالقدر الحجر او المغش كما يعرف بمنطقة الجنوب وتحديدا منطقة جازان حقيقي الاكل فيها غير
الخطوات
- 1
نجهزالدجاجً و البامية نقطعها انصاف نقطع البصل والثوم الطماطموالبهارات
- 2
- 3
تحمر البصل كالعادة والثوم ثم نضيف البهارات المشكله ثم الدجاج ونحمر جيداً بالقدر الحجر على النار ثم نخرج قطع الدجاج لتحمس البامية ايضا مع البصل ونقلبها جيداً لتعزيز اللون الاخضر وتعزيز النكهة
- 4
نضيف الصلصة ونقلب جيداً ثم نضيف الطماطم المقطعة قطع صغيرة ونستمر بالتقليب نصف الدجاج مرة اخرى ونجعله بقاع الانا ء يغطى بالبامية والطماطم لدعم استواء الدجاج جيداً نغطيها بالقصدير وندخلها الفرن حتى تتسبك وتزل مويتها لمدة ٣٠د
- 5
نخرجها من الفرن ونضيف فقط كوب ماء مغلي مع بديل الماجي وملح الليمون اخرنا اضافة ملح الليمون حتى لا تعيق عملية الاستواء وكذلك لتحافظ على شكل الباميا بعد استوائها
- 6
- 7
بعد اضافة الماء المغلي مع بديل الماجي نقلب بحذر ثم نغطيها ونضعها بالفرن لمدة ربع ساعة نخرجها ونزينها بالكزبرة الخضراء انا ما كان متواجد عند خطيب بصل اخضر والافضل الكزبرة تعطي ريحة جميلة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
بامية بلحم الغنم بامية بلحم الغنم
اكلة معروفة ومشهورة بدير الزور بناكلها (ثريد) يعني خبز مقطع وفوقو المرقة والبامية واللحمة وثاني يوم نعمل جنبها رز
-
لحم بالباميه بالقدر الحجري لحم بالباميه بالقدر الحجري
اللحم بالقدر الحجري او المغش من الوصفات الجيزانيه الشهيره بلداذتها والعاده نسويها بالتنور او الفرن اليوم انا سويتها على الغاز وطلعت اللحمه ذائبه مع الباميه ولذيذه جدا
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)