هذه هي المكونات

نغسل الرز (أستخدمت رز امريكي) غسلة جيداً ونقعته وغسلته مره ثانية نقعته بماء حار وملعقة خل. وفي قدر حطيت البهارات الصحيحة وملعقة كركم وملعقة ملح حسب الرغبة و ماء تركته يغلي ثم اضفت الرز الماء فوق الرز ٢ سم بس ينشف الماء اغطيه ثم اتركه على نار هادية

في قدر ثاني اصب قليل من الزيت واضيف البصل المقطع واحمس حتى يذبل ويتغير لونه نضيف الثوم واحمس ثم اضيف الفليفلة المقطعة شرائح و الفلفل الحار ومكعبات الطماطم المثلجة طريقتها موجودة في صفحتي واحمس

أضيف ملعقتين صلصة طماطم واحرك ثم اصفي التونة من الزيت واضيفها للخلطة ثم اضيف البهارات والملح اضفت ملعقة صغيرة من صلصة الفل الحار اختياري

اتركها تتسبك على نار هادئة حتى وقت التقديم يقدم مع السلطة وعصرة ليمون ورشة بقدونس يميمي وبالعافية