الخطوات
- 1
نبدا بالعجين.. نضع الطحين و نصف ملعقة ملح و ملعقة الزيت النباتي في وعاء و نضيف اليه الماء بالتدريج و نبدا العجن حتى يتكون العجين
- 2
في الوقت الذي يرتاح فيه العجين نضع اللحم المفروم على الغاز مع البهارات و يتم تنشيفه من الدهون و الزيوت
- 3
اضافة البصل و اللوز و قليهم مع اللحم
- 4
ترقيق العجين و تقطيعه بفنجان قهوة لقطع صغيرة
- 5
حشي العجين لحمة و تشكيلها بشكل دائري و شويها نصف شوي
- 6
بعد الانتهاء من تحضير العجين تجهيز اللبن
- 7
وضع علبة اللبن في الخلاط مع البيضة و ملعقة صغيرة ملح و نصف كوب ماء صغير
- 8
بعد الانتهاء من خلط اللبن وضعه في وعاء للطهو و تسخينه قليلا مع التحريك المستمر و اضافة حبات الششبرك المشوية و على نار هادئة لمدة تلت ساعة
- 9
تقطيع الكزبرة و الثوم و قليهم و وضعهم فوق الششبرك و اللبن (الحليب)
- 10
صحة و هنا 😌
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات