لتحضير رولات المسخن نأخذ صدر دجاج مسلوق ومفتت تكشنين له شويه بصل مع ثوم تحطين عليه الدجاج وتحطي بهاراتك.

تاخذين شرايح سمبوسه، شرايح مطبق، شرايح مسخن بعض المخابز تبيعه وتحشينها دجاج وتسوينها رولات

تضعين شرايح بصل كميه كبيره مع زيت زيتون عالنار لين يذبل البصل تضيفين عليه فلفل أسود كمون ملح صماغ وعصير ليمون نص حبه ممكن تزيدي حسب ذوقك

في صينية البايركس تحطي البصل تصفي فوقها رولات المسخن تمسحيها من فوق بزيت زيتون وصماغ بالفرن ربع ساعه من تحت وشوي من فوق يتحمر ممكن ترشين عليه من فوق بصل مكرمل و صنوبر