نسلق الدجاجة بعد تقطيعها لأي شكل يناسبكم بماء ونضع البهارات مع بصلة نقسمها لنصفين ونتركها الى ان تنضج..

بعد النضج نأخذ الدجاجة ونضعها بالفرن تتحمر أو نقليها بالزيت براحتكم..

نصفي مرقة الدجاج من البهارات والبصل (بدنا فقط الماء تبع السلق)

في طنجرة اخرى نشوح فيها بصل مع زبدة ونضع البرغل مع التحريك بالملعقة حتى تتشرب الزبدة

ثم نضع مرقة الدجاج ونتركها تنضج..

تقدم مع الدجاج والسلطة وشوية مقبلات...