نخلط مكونات الحشوة كلها على البارد ونبدا نلف الورق عنب
ف قدر الضغط نصف حلقات البطاطس وفوقهم نرتب ورق العنب الى أن تنتهي الكمية

نخلط مكونات التسقية داخل برطمان ورق العنب ونقلب لين يختلط كل شي، وتحطي صحن او ثقل على الوجه، وتصبيه فالقدر "ممكن زيادة كوب ماء اذا رغبتي كمية الصوص كثيرة" ، وتقفلي قدر الضغط ٤٠د، اول ٢٠د النار وسط وثاني ٢٠د النار هادية، ثم تغلقي النار وتتركيه بالصفارة ماتشيليها ولا تفتحي القدر لين يبرد تماماااا حتى مايسود.. لما يبرد تفتحيه وتقلبي القدر وترتبيه بصحن التقديم.. الف عاااافية 😋