نغسل الكركديه وننقعه ربع ساعة لازاله الغبار منه ثم نصفيها ونضعه بكسروله نضيف الماء ونغليه عشر دقائق ونتركه جانبا حتى يبرد تماما نصفيه في ابريق نضيف عصير التوت والسكر حسب الرغبة نضع في الكؤوس شرائح الليمون والنعناع نحرك المشروب ونضيف الثلج بالكأس ونصب المشروب يقدم بارد