نقلي البطاطس بعد تقطيعها صوابع ونقلي الباذنجان بعد تقطيعه مكعبات

في صينية نحمر البصلة حتى تصل للون الوردي ونضيف اللحمه المفرومة ونضيف ملح وفلفل والحبهان للنكهه وتقلب ثم نضيف عليها الثوم المفروم ثم الفلفل الأخضر المفروم الحامي حسب الرغبه

ثم نضيف عصير الطماطم (الثمرات)بعد ضربهم ف الخلاط إلى اللحمه المفرومة ثم نضيف معلقه الصلصه الجاهزة لاكتساب لون أحمر وتترك تتسبك..

بعد ما الخليط السابق يتسبك (يستوي) نضيف البطاطس والباذنجان المقلي ونقلب بهدوء بسيط

ثم توضع بالفرن من خمس ل عشر دقايق.. وبالهنا