لتحظير اللحمة...ضعي ملعقتين زيت واضيفي لها البصلة لحتى تذبل ضعي الثوم وعليها اللحمة وقلبي حتى تجف المويه ضعي الفلفل الالوان وقلبي وثم البهارات ملعقه صغيرة من كل بهار مع مكعب المرق واستمري في التشويح لحد ما تطلع ريحهتها كويس بعدها معجون الطماطم والطماطم الطازجه واتركيها تتسبك (ملاحظة..الملح حسب الرغبة بعد وضع مرقه الدجاج)

اسلقي البطاطا للأخر لحد ما تنظج واهرسيها وهي حارة لكي تسهل عليك هرسها وضعي عليها مكعب مرق واحد فقط وملعقه جبنه كاس وقلبيها

حظري الصينيه وادهنيها بزيت وخذي كميه من البطاطا المهروسه وافرشيها بالصينيه

خذي اللحمة وافرشيها على البطاطا

الجزء الباقي من البطاطا أصنعي منها كور متوسطه الحجم ووزعيها على اللحمه

للتغطيه اخلطي القشطة مع الجبنه الكاس واخلطيها جيدا ووزعيها على الوجه وادخليها الفرن لحد ما تتحمر وبالعافية