أولا يسلق الدجاج بالبهارات السابقة حتى استوائه ثم يخرج من المرق ويقطع شرائح ويمكن ان يقلب حتى يتحمر بقليل من الزيت ويصفى المرقة

يتم طبخ الارز من دون شعيرية طبعا بملعقة سمن وماء سلق الجاج مع فلفل اسود وملح وحبتين هيل

يتم تحضير الصوص يخفق اللبن والطحينة والثوم وقليل من مرقة الدجاج مع ملح وفلفل اسود وقليل من عصير الحامض وتخفق حتى تتمازج مع بعضها

الان يتم السكب توضع طبقة الخبز المقلي ثم طبقة الارز ثم الدجاج المحمر وبعدها توضع الصلصة فوقها كلها حتى تتشرب جيدا وتزين بخبز مقلي وبقدونس والمكسرات وصحة وهنا