أبو شلهوب (كوسا بالبرغل)
mj @cookM1985
أبو شلهوب (كوسا بالبرغل)
الخطوات
- 1
نقشر البصله ونفرمها ناعم
- 2
نغسل الكوسا ونقطعها مكعبات وسط دون تقشير
- 3
نجهز قدر ونضع السمن ونضعها عالنار
- 4
- 5
- 6
نضيف البصل ونقلبه
- 7
- 8
ثم نضيف اللحم ونقلب المكونات
- 9
- 10
نضيف للمكونات كوب ماء ونتركها عنار هاديه حتى ينضج اللحم نصف نضوج
- 11
مدة ربع ساعة بعد ذلك نضيف الكوسا ونضيف نصف ملعقه فلفل اسود ناعم
- 12
نقوم بتنسيف المكونات دون تحريك تنسيف يعني نمسك يدين القدر ونقلب المكونات بالهز
- 13
نضيف ثلاث اكواب ونص ماء ونغطي القدر ونتركها مدة ربع ساعة حتى تتسبك جيدا
- 14
نقوم بغسل البرغل دون النقع ونصفيه جيدآ
- 15
نضيف البرغل للمكونات
- 16
- 17
وننسف المكونات ونتركهم عنار هادية جدا
- 18
مع ملاحظة اذا احتاج البرغل للماء نضيف القليل
- 19
البرغل مابياخد كتير طبخ ربع ساعة او 20دقيقة
- 20
بعد النضوج
- 21
يقدم بجانب سلطة ناعمه وبصل أخضر
- 22
- 23
وبالعافيه
وصفات مشابهة
-
البرغل بالكوسا (أبو شلهوب) طبق سوري أصيل البرغل بالكوسا (أبو شلهوب) طبق سوري أصيل
صحي , شهي , لذيذ . و مع ملحقاته من السلطات يشكل وجبة نموذجية بفوائدها و بالنسبة لاسم الطبق ( أبو شلهوب ) فأظن أن من ابتكرها هو شخص يدعى أبو شلهوب و نسبت الوصفة له ( نريد أكلة أبو شلهوب ).....
-
أبو شلهوب (برغل بكوسا) أبو شلهوب (برغل بكوسا)
#المريول_الذهبي#برغل_بالكوسا#أبوشلهوب#أكلات_شاميةأبو شلهوب طبخة شامية قديمة وهناك البعض لم تعد في قائمة طبخاته الإعتيادية ولكنها طبخة لذيذة وغنية وإقتصادية حيث أنها تحضر من البرغل الخشن وقطع الكوسا وقطع لحمة صغيرة وممكن الإستغناء عنها ومازالت هذه الطبخة من الطبخات التي أعدها بإستمرار ومحببة لدى العائلةإليكم طريقة الطبخ السريعة والبسيطة
-
أبو شلهوب كوسا ببرغل أبو شلهوب كوسا ببرغل
#_اطبخها_ولاترميهاوصفة_لذيذة_وصحية_ومغذية_وموفرة_زاد_عندي_صحن_مفركة_بكوسا_طبخته مع كاسة برغل وغندرته بكزبرة وثوم وجنبه مخلل ولبن ويالذيذ_
-
-
-
-
-
-
برغل بالكوسا برغل بالكوسا
من الاكلات السورية الشامية، من زمان أكلتها بس أول مرة بطبخها ولقيتها كتير طيبة، جربوها سهلة وسريعة :)
-
-
برغل على مرقة الكوسة المحشي واللب برغل على مرقة الكوسة المحشي واللب
#تحدي_حفظ_النعمة#حفظ_النعمة#برغل_بالبندورةدائماً بيزيد عندنا مرقة للكوسا المحشي وبتكون زكية ومرقة لحمة لإن أغلب الأوقات نضع لحم بعظمه مع طبخ الكوسا حتى نعزز نكهة المرق وبتكون تحتوي على معجون الطماطم وأنا عادتي أضع بعض من اللب مع طبخ الكوسا ،أعددت على هذا المرق البرغل وضفت المزيد من اللب المتبقي أيضاً وبهذا حفظت المرق ولم أتخلص منه وصنعت به طبق جديد ولذيذ -
برغل بالكوسا برغل بالكوسا
للمزيد عن وصفاتي البسيطه والمميزه.. زورونا عالرابط المذكور لصفحتي عالفيس للمزيد زوروني بصفحتي طبخاتmadona..رابط الصفحه...https://m.facebook.com/madona2004/
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3040046
التعليقات (2)