يحضر الفروج يقطعها ويغسل وبعدها نضعها في الطنجرا

وبعد وضعناها في طنجرا نضع ورق غار وماء وملح وقليل فلفل اسود وسبع بهارات ونضعها عا غاز

وبعدما يستوي تمام نرفعها من ماء ونضعها جانبا

ونقطع بطاطا دوائر ونقليها ونصفها في صحن الفرن

ونرش عا بطاطا قليل ملح وفلفل اسود وسبع بهارات وفلفل احمر وكزبرا وكزبرا مكون اساسي فيه ونضع توم ايضا

وبعدها نضع في صحن ملعقتين لبن وجميع توابل الذي ذكرت وكزبرا وملعقة دبس فلفل ونخلطهم جيدا

ونصف الفروج فوق بطاطا ونضع خلطة لبن وتوابل فوق فروج يعني رح ندهن الوجه بهذه تتبيلة

وبعدما جهزنا جميعهم نضع قليل من مرقة فروج وبعدها نضعها بال فرن مشغل من جهتين ليتحمر

وبل صحا وهنا

يمكن تقديم معها ارز