الخطوات
- 1
نقوم بعجن الطحين بماء فاتر ورشة فلفل اسود ونعجنه لتصبح عجينه متماسكه. ونضعها عجنب لكي ترتاح ونضع عليها فوطه
- 2
ونبدا بحوس اللحمه نضع الزيت او الزبده في طنجره نتركه يسخن قليلا نضع البصل ونتركه يذبل وبعدين نضع اللحمه وبنخلي مية اللحمه تنشف ومنبهر ملح فلفل بهار مشكل
- 3
وناتي بالعجينه ونقطعها دوائر صغير ونضع بداخلهاا اللحمه ونعملها على شكل قبعه..
- 4
الان نبدا بتفوير اللبن نضع اللبن بداخل طنجره عالغاز ونضع عليه الملح ومراك الدجاج وزعفران ونبدا بتحريك اللبن بدون توقف عندما يبدا بالغلياان نتوقف قليلا نبدا بتسقيط حبات الششبرك داخل اللبن ومنوطي درجة الغاز قليلا وناتي بغلايه ونضع بداخلهاا زبده وثوم المهروس ونحمصه قليلا وبعد اذن نسكبهوو داخل الطنجره ونحركهو قليلا ونسكبهو داخل صحن
- 5
وصحه وهناا لجميع..
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات