الخطوات
- 1
بقشر الباذنجان نص تقشيرا يعني بخلي شوي قشرة وبقورن شوي بس مو متل تقوير المحشي نقورن كتيرلأ منقورن شي أنو يطلع اللب وبس هيك 😍😘👍❤️
- 2
بعمل اللحمة كباب بخلط البقدونس والبصل والملح والفلفل الاسود وبحشي الباتنجان منيح وبحطن بلصينية لبيل ماخلص كل الكمية
- 3
الرز منقوع بالمي بطنجرة عل النار بوضع ملعقة السمنة والزيت وبقلب الشعيرية لبيل ماتصبح مشقرا بضيف المي السخنة ٤كوب.
- 4
بس يبلش المي تغلي بصفي الرز وبضيفو عل الشعيرية بضيف ملح وبهدي النار وبستنا ربع ساعة لا يستوا الرز بقلاية بوضع سمنة وبقلب الباتنجان وبسكر القلاية حتى مايطرطش السمن علينا وعلى الغاز.
- 5
بقلبن كل شوي لا ياخدو لون حلو بحطن بطنجرة وبضيف الملح والثوم والنعناع ومعجون الطماطم ومي وبهدي النار وبسكر الطنجرة وبستنا شوي لا يتسبك الباتنجان بلمرقة ويقدم مع الرز وصحتين وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
شيخ المحشي باذنجان الكذاب شيخ المحشي باذنجان الكذاب
هيك سميت الاكلة لانو نفس مكونات الشيخ المحشي وكمان نفس الطعم لاكن فيها اختلاف بسيط رح نزكرو بلشرح
-
-
-
-
منزلة باذنجان او شيخ المحشي مع الرز بالشعيرية منزلة باذنجان او شيخ المحشي مع الرز بالشعيرية
شيخ#المحشي#منزلة#باذنجان#رز#الشعيرية
-
-
شيخ المحشي شيخ المحشي
يتميز هذا الطبق بنكهة فريدة. يقلى الباذنجان ثم يحشى بمزيج من اللحم المفروم، البصل والصنوبر. يخبز في صلصة طماطم ويقدم مع الأرز بالشعيرية.
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات