في قدر على النار، توضع الزبدة ويضاف اليها البصل والثوم ويقلبوا الى ان يصفر لونه ثم يضاف الى البصل والثوم الدجاج ويقلب جيداً الى ان يتغير لونه.

يتبل الدجاج بربع ملعقة ملح ، فلفل أسود وزنجبيل ثم يضاف الجزر، الأرز والطماطم ويحركوا جيداً الى ان تمتزج المكونات جيداً.

تضاف بهارات الكبسة،الفلفل الأسود، الملح، الهيل، القرنفل، اللومي والكركم الى خليط الدجاج و الأرز ويخلطوا جيداً.

تضاف الماء ويترك الخليط على نار هادئة الى ان ينضج الأرز.