صورة لوصفة طريقة عمل الخبز الصامولي المقلي والمحشي بالخضار

طريقة عمل الخبز الصامولي المقلي والمحشي بالخضار

صفاء سليمان خالد
صفاء سليمان خالد @cook_4116289
لبنان، الأردن

طريقة عمل الخبز الصامولي المقلي والمحشي بالخضار

1 كوكبادي ينوي تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

30 دقيقة
  1. 4 خبز الصامولي، مجوف و مقلي
  2. 1 كوببطاطا مسلوقة، مكعبات
  3. 1 كوبجزر، مسلوق مقطع مكعبات
  4. 1/2 كوبذرة، مسلوقة
  5. 1/4 كوببازيلاء، مسلوقة
  6. 2 ملعقة كبيرةمايونيز
  7. مقادير الصلصة::
  8. 2 ملعقة كبيرةكاتشاب
  9. 1 ملعقة صغيرهخردل
  10. 2 ملعقة كبيرةعصير ليمون حامض
  11. 4 ملعقة كبيرةزيت زيتون
  12. 3 فصثوم مهروس
  13. رشة اوريغانو
  14. رشة نعنع يابس
  15. رشة حبق
  16. ملح حسب الذوق

الخطوات

30 دقيقة
  1. 1

    يحفر خبز الصامولي ويفرغ من اللب ثم يقلى الخبز بزيت غزير جداً حتى يحمر ثم يوضع الخبز على ورق نشاف لنصفيه من الفائض من الزيت.

  2. 2

    في وعاء، توضع مقادير الصلصة، الكاتشاب، المايونيز، عصير الليمون، الخردل، الثوم المهروس، زيت الزيتون، النعناع اليابس، الاوريغانو اليابس، الريحان اليابس والملح، وتخلط جيدا.

  3. 3

    تضاف الخضار المسلوقة، البطاطا، الجزر، الذرة والبازيلا ويخلط المزيج جيداً.

  4. 4

    يحشى الخبز المقلي بالحشوة التي حضرت ثم توضع في البراد لحوالي ثلاث ساعات أو قبل التقديم مباشرة.

  5. 5

    عند التقديم، بسكين منشار يقطع الخبز الى دوائر مع الحشوة ويقدم خبز الصامولي المقلي والمحشي في الصحن نفسه بعد ترتيب الدوائر. ما تبقى من الحشوة، تزين بعرق من النعناع الاخضر او ما نشاء من الزينة وتقدم فوراً.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
صفاء سليمان خالد
نُشرت في
لبنان، الأردن
صفاء سليمان خالدعاشقة للطبخ وللمطبخ، وللعب بالمكونات ، وابتكار النكهات الجديدة والوصفات.من بين العشرة الاوائل، الذين تاهلو في مسابقة ساندويتش الطازج، في السعودية سابقا،فائزة مع قودي باكثر من مناسبة،نجمة من نجمات قودي للعدد الثاني لمجلة قودي ، عن وصفة تارت الاجاص بطحين البر،من 50 متاهل فازو بمسابقة لف واربح مع تعنايل لبنان،فائزة مع LG في مسابقة افضل طبق سلطة ، في معرض الليدرز ، عمان ، الاردن،اول فائزة في مسابقة اكلي ازكا ، على قناة رؤيا الفضائية، الاردن ، عمان،ولي يوتيوب في ذلك في موقع القناةمتاهلة للمرحلة الاولى من مسابقة ست النكهات مع كنور،للمزيد من وصفاتي زوروا صفحتي على الفايس بوك المطبخ المميز لست البيت، وحسابي على الانستغرام ، safa s khaledاتطلع للمزيد من الخبرات ، والمهارات في عالم الطبخ،حاليا انا في لبنان طالبة في معهد طرابلس الفني الفندقي اختصاص ادارة فندقية ومطعمية
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة