طريقة عمل ارز بالسمك
الخطوات
- 1
تقطع السمكه حسب عدد الاشخاص، تقطع البطاطا حسب حجمها الى 4 او 2 قطع وكذلك البطاطا الحلوة، يقطع الملفوف الى قطعتين،
- 2
الجزر يقطع اصابع حسب الرغبه من حيث العدد، يفرم البصل فرماً ناعماً.
- 3
تملح قطع السمك ثم تقلى بزيت ساخن وعميق وتوضع جانباً.
- 4
في وعاء كبير الحجم، توضع كميه من زيت قلي السمك ويقلى فيها البصل حتى يذبل من ثم تضاف كمية الصلصه لمدة 5 دقائق وتضاف نصف كمية الملح والفلفل الاسود.
- 5
يضاف كميه وافرة من الماء ويتم اسقاط الخضار بالترتيب حسب النوع من حيث الاستواء ويؤخذ بعين الاعتبار كمية الماء لابد ان تغمر جميع المكونات وحبات الفلفل الاحمر بحسب رغبة الاشخاص لحرارة الطعام، تضاف باقي البهارات اثناء الغليان، يوضع على فوهة الوعاء مصفاه كبيرة الحجم ويوضع فيها الأرز ويغطى بعد تصفيته من ماء النقع.
- 6
بعد استواء جميع المكونات، يوضع الأرز جانبا وتضاف قطع السمك المقليه مع الخضار لمدة 3 دقائق.
- 7
في وعاء آخر،يفلفل الأرز بماء السلق.
- 8
وصفات مشابهة
-
-
-
-
طريقة عمل ارز وسمك مقلي طريقة عمل ارز وسمك مقلي
ارز بالسمك المقلي طبق رئيسي من المطبخ العربي، وصفة مضمونة ومشهية، تصفحوها وجربوها وشاركونا رأيكم
Suhaira205 -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات