تقسم البيضة المطبخة بشكل دائري الى النصف ليصبح نصفان.

يدهن الخبز بالجبن على الوجهين، تورضع ورقة الخس ثم البيض، الخيار، الطماطم والبقدونس، يزيين بالمايونيز، الطحينية والشطة ثم تقدم.