يحمى الفرن ثم يدهن القالب بالزبدة.

في وعاء، ينخل الطحين، ثم يوضع البايكينغ باودر، البيكاربونات، الملح، القرفة ويخلطوا جيداً.

يضاف السكر إلى الوعاء ويخلط جيداً.

في قدر على النار، تذوب الزبدة، يضاف إليها الحليب، الكاكاو ويخلطوا جيداً ليتجانس ثم يضافوا إلى خليط الطحين ويخلط جيداً.

يوضع البيض بالتدريج، ويخلط جيداً ثم تضاف الفانيلا ويستمر بالخلط.

يسكب الخليط في القالب ويدخل إلى الفرن لينضج.

يخرج القالب من الفرن، يترك الكيك ليبرد ثم يقطع ويقدم بارداً.