طريقة عمل كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته

لورباك
لورباك @cook_4120111

طريقة عمل كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته

105 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

30 دقيقة
  1. لتحضير الكيكة::
  2. 3 كوبدقيق
  3. 200 غرامزبدة، خبز لورباك
  4. 3 كوبسكر
  5. 5 بيضة
  6. 1 كوبحليب سائل
  7. 5 ملعقة كبيرةكاكاو بودرة
  8. 1 ملعقة كبيرةبايكنغ باودر، أو مسحوق الخبز
  9. لتحضير الفروست::
  10. 200 غرامشوكولا سوداء
  11. 200 ملكريما طازجة
  12. 2 ملعقة كبيرةنشا الذرة

الخطوات

30 دقيقة
  1. 1

    لتحضير الكيكة، يخلط السكر والزبدة في وعاء الخلط حتى يتماسك المزيج.

  2. 2

    يفصل صفار البيض عن البياض ويُضاف صفار البيض إلى مزيج السكر والزبدة ويخلط المزيج مرة ثانية حتى يتماسك.

  3. 3

    في وعاء آخر، يخلط الحليب وبودرة الكاكاو حتى يتماسك المزيج. يضاف الدقيق والبايكنغ باودر ويخلط مرة ثانية.

  4. 4

    يضاف خليط البيض والزبدة والسكر إلى خليط الشوكولاتة ويمزج جيداً.

  5. 5

    يخفق بياض البيض حتى يصبح رغوي هش. يضاف بياض البيض برفق إلى خليط الشوكولاتة.

  6. 6

    يقسم الخليط بتساو في قالبي خبز وتدخل القوالب إلى فرن محمى بدرجة حرارة 280 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

  7. 7

    لتحضير الفروست، تذوب الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي، تضاف الكريمة ويمزج الخليط جيداً حتى يتماسك ثم يضاف نشا الذرة مع استمرار الخلط.

  8. 8

    تُخرج الكيكتان من الفرن وتُترك لتبردا تماماً، يزين وجه الكيكة الأولى بفروست الشوكولاتة وتوضع فوقها الكيكة الثانية ثم تغطى الكيكتان كلياً بالفروست. يمكن تزيين الكيكة بالفواكه بحسب الرغبة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
لورباك
لورباك @cook_4120111
نُشرت في
استعدي لمغامرة جديدة في المطبخ مع مجموعة الطبخ من لورباك. فهذه المجموعة أخذت بعين الاعتبار حياة كل سيدة في المطبخ والوصفات التي تحضرها، وطورت 5 منتجات بهدف اختصار الوقت والمجهود. أولا: مكعبات الزبدة من لورباك التي تمنحك مقادير جاهزة ودقيقة في نفس الوقت لتحضري أي وصفة تخطر على بالك. ثانيا: زبدة الخبز من لورباك التي تتميز بليونتها حتى عند إخراجها من الثلاجة لتحضري حلوياتك دون أي انتظار. ثالثا: صافي زبدة لورباك الذي هو أفضل خيار لتشويح المأكولات وتحضير الصلصات مع الاحتفاظ بأكبر قدر من النكهة. رابعاً: سائل الطبخ من لورباك الذي هو مزيج رائع من الزبدة والزيت، مثالي لقلي الأطعمة دون خطر احتراقها. أخيرا: رذاذ الطبخ من لورباك المتعدد الاستخدامات والمثالي لتحمير الطعام وإعطائه قرمشة رائعة إضافة إلى تغطية متساوية وعملية لكافة قوالب الخبز. لذا عزيزتي، ومع كل هذه المواصفات الجديدة، نقول لك تشجعي، كوني امرأة عصرية واطبخي كالمحترفين مع مجموعة الطبخ من لورباك.
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة