تذوب زبدة خبز لورباك حتى تصبح سائلة، ثم يخلط السكر مع عجينة الكنافة جيداً وتضاف الزبدة وتخلط جيداً حتى تغطي كل الكنافة.

تمد العجينة في قالب التشيز كيك وترفع على الأطراف ثم تخبز بالفرن حوالى 20 دقيقة، أو حتى تتحمر.

لتحضير الحشوة الأولى، يُخلط الفستق، ماء الزهر، السكر، وزبدة خبز لورباك باليد.

لتحضير الحشوة الثانية، تُخلط جبن الكريم، ماء الزهر، البيض والسكر بواسطة الخلاط.

لتحضير القطر، يُسكب الماء والسكر في قدر على النار ويُتركا على النار حتى يذوب السكر. يُضاف الليمون ويُترك المزيج يغلي حتى يصبح كثيفاً. يُرفع القدر عن النار ويُضاف ماء الزهر.توزع الحشوة الأولى فوق عجينة التشيز كيك المخبوزة ثم تُكرر الخطوة نفسها للحشوة الثانية.

يُسكب ماء مغلي في صينية للفرن حتى يصبح ارتفاعه 3 سنتم، يُلف قالب التشيز كيك بورق القصدير ويوضع في الماء وتُدخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً.

يُخبز التشيز كيك لمدة 55 دقيقة، 15 دقيقة على حرارة 170 ثم تخفض الحرارة لـ 130 حتى يكتمل النضج.

تُسحب الصينية من الفرن ويُزال القصدير وصينية الماء ثم يُعاد قالب التشيز كيك إلى الفرن ويُترك باب الفرن مفتوحاً حتى يصبح القالب بدرجة حرارة الغرفة.

يُنقل القالب إلى طبق التقديم ويزين بالفستق، ويقدم القطر إلى جانبه.