في وعاء، تُعجن مكونات اللحمة وتترك بالبراد ساعة على الأقل.

يشكل من خليط اللحمة باليد شكل برغر وتشوى مدة ست دقائق من كل جهة ثم توضع في صينية مسخنة مسبق في فرن حامي مدة عشر دقائق.

نترك اللحمة خمس دقائق لترتاح؟

يقطع خبز الصمون ويشوى على نفس الشواية ليأخذ لون الشواء ثم ترتب الساندوتشات.

يدهن الخبز بالمايونيز، يوضع اللحم ثم الجبنة المدخنة المبشورة، يضاف الخس ثم الرومي المدخن والجبنة شرائح.

تدهن القطعة الثانية من الصمون بالكاتشاب ويضاف البصل المقلي، تقدم البرجر مع بطاطا مقلية.