قطعت الدجاج قطع صغيره الحجم ووضعتها في وعاء مع علبه الزبادي / عصرتها الليمون والبرتقال (تعطيها نكهه حامضه لزيزه)

فرمت الثوم والصويا والملح خلطتهم كويس وغطيتهم وتركتهم منقوعين كل ماطول كل ماكان طعمو احلى

قطعت البصل وضعتو في طاوه مع زيت الين ماذبل اضفت الدجاج قلبتو شوي وغطيتو الين ماجفت المويا(طبعا المويا من اللبن)

اضفت كمون ملعقه صغيره/ فلفل اسود/وضبتط الملح/ اذا حابه بابريكا والفلفل والذره وقلبتهم كويس ورفعتهم عن النار

البقسماط اخذت اطراف التوست وحمرتهم في الفرن وطحنهم ونخلتهم واضفت ملح وبهارات ايطاليه

فردت التوست بالنشابه الين ماصار رقيق

نحشي كل حبه ونلصقها من الاطراف بالقشطه الى نهايه الكميه

تغمس قي البيض ثم البقسماط وتقلى

تؤكل ساخنه وبالعافيه😋