في مقلاة على النار يسخن الزيت ويقلى البصل حتى يذبل.

يضاف الثوم ويطهى لدقيقة، ثم تضاف الطماطم وصوص الفلفل الحار ويطهوا لمدة 20 دقيقة حتى يتبخر ماء الطماطم ويتكثف الخليط.

بعدها يضاف البصل، العسل، الدجاج، الملح والكزبرة.

يوضع خبز التورتيلا على الغريل، يوزع على نصفه 2 شريحة من جبنة موزاريلا الطبيعية من بوك وتسكب فوقها كمية من خليط الدجاج، وتترك حتى تذوب الجبنة.

يغلق خبز التورتيلا ليصبح بشكل نصف دائرة وتقدم كيساديا الدجاج بشرائح جبنة موزاريلا الطبيعية من بوك إلى جانب سلطة الطماطم المكسيكية.