نضع الماء والحليب والنشا والسكر في طنجرة ونطبخهم على النار حتى يشتد المزيج.

من الممكن اضافة علبة كريما صغيرة ، بعدها نطحن المستكة ونرشها على الخليط .

في هذه الاثناء نكون قد جهزنا الكاسات المخصصة للمهلبية بعد ان نرش بداخلها قليلاً من بودرة الكاكاو.

تُسكب المهلبية في الكاسات وتُترك لتبرد ثمّ اُحفظ في الثلّاجة إلى حين التقديم.