تسلق البطاطا بماء مملح وقطعة ليمون و تبرد في الثلاجة ليسهل تقطيعها.

تقطع البطاطا الى مكعبات متوسطة الحجم.

تفرم الخضار على نحو متوسط.

تحضر الصلصة و ذلك بخلط المايونيز والخل والملح والسكر والزبادي حتى تتجانس.

تسكب فوق البطاطا وتخلط بلطف وتوضع في الثلاجة مغطاة حتى تبرد.