في قدر على النار اضيفي زبده لورباك والزيت ثم اضيفي الهيل والزنجبيل والثوم يقلب ثم يضاف البصل المفروم، عندما يصبح البصل ذهبي اللون أضيفي قطع الدجاج وقلبيها إلى أن تتحمر

ترفع قطع الدجاج وتوضع جانبا.

في نفس القدر توضع الطماطم المهروسه، والفلفل الحار والملح حسب الرغبه أتركي المكونات على النار لـ5 دقائق.

إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج ليبرد قليلاً ثمّ ضعيه في الخلاط الكهربائي، يمكنك إضافة من ملعقتين كبيرتين إلى ربع كوب من الماء بحسب الحاجة، أخلطي مزيج الطماطم ثمّ أعيديه إلى القدر على النار.

اتركي الخليط يسخن مرة جديدة ثم اضيفي معجون الطماطم ثم اضيفي قطع الدجاج وبهارات المسالا وقلّبي لـ5 دقائق فقط.

أسكبي الكريمة ثمّ نكّهي بالكزبره الجافه.

أتركي المكونات قليلاً على النار لتتجانس ثمّ قدمي الطبق وزينيه بالكزبره الخضراء.