اولا بحط اللحمة بالطنجرة لتنشف وبعدين بضيف الزيت والبصلة وبقلب لتذبل.

بعدين بحط عليها البطاطا والبهارات وبكثر شوي قرفة, بتعطي نكهة روعة.

بقلبها على نار هادية شي دقيقتين وبضفلها شي نص كوب ماء وبغطي عليها لتستوي وتقريبا تنشف ميتها.

بطفي عليها وبوزع عليها الثوم والحامض مع رشة بقدونس على الوجه.