نغسل قطع الدجاج ونحضر التتبيلة بخلط كل مكوناتها مع بعض ننقع قطع الدجاج بالتتبيله مدة ساعتين او اكثر.

بعد ذلك نضع قطع الدجاج بصينية فرن عليهم شويه زيت وندخلهم فرن حامي مدة تلت ساعة مع التقليب او من الممكن نشوحهم على النار مع شوية زيت لحتى يستوي ويتحمر الدجاج.

لتحضير الصلصة على النار نشوح البصل والثوم والزنجبيل بشوية زيت وبعدو نضيف الحمص ونقلب ونضيف ملح وبهار الكاري وعصير البندورة والرب ونترك الصلصة تتسبك شوي.

بعد ذلك نضيف قطع الدجاج المستوية على الصلصة ونتركهم يغلو على نار هادية مدة عشر دقائق ويزيين الطبق بكزبرة خضرا مفرومة وبالعافية يارب.