نقوم بتجهير عجينة العشر دقائق 2 كوب طحين و2 كوب ماء والخميرة والسكر والملح نخلطهم جيداً ونتركها عشر دقائق ثم نضيف 3 كوب طحين نصف كوب زيت ذرة وحليب بودرة.

في اناء على الغاز نضع شرائح البصل شرائح البندورة والفطر والزيتون بدون العجم وشرائح النقانق ونضع الملح وبهارات المرغوبة.

عند استواء الخلطة نفرد العجين ونضع عليه رب البندرة ونضع الخلط فوق رب البندورة ونقوم بحشي اطراف البيتزا جبنة كيري.

ندخلها الفرن لمدة عشر دقائق ثم نخرجها ونضع طبقة الجبن المبشور عسطح البيتزا ونعيدها الي فرن لبضع دقائق.