محاشي كوسا وورق عنب بلحم بعظمو
الخطوات
- 1
بنقع الرز شي نص ساعة وبصفيه وبحطو بجاط وبفرم النعنع والبقدونس وبغسلن وبحطن عالرز وبالخلاط بفرم البصلة والثوم والطماطم وبحطن عليهن وبعدين الحامض ودبس الرمان وكل البهارات وبخلط وبتكون جهزت الحشوة
- 2
للحمة بغسلها وبنقعها شوية بخل وبعدين بصفيها وبحطها بالطنجرة لتنشف ميتها وبعدين بضيف زيت وحص ثوم مقطع ورشة فلفل وقرفة وبقلبها عنار قوية لتاخذ لون ذهبي وبطفي عليها وبرتب الجزر والبطاطا والثوم بارض الطنجرة معها مع رشة بهارات مشكلة
- 3
بحفر الكوسا وبحشيها من نفس الحشوة وبحطها بارض الطنجرة
- 4
بغللي مي وبسلق فيها ورق العنب شي دقيقتين وبعدين بصفيهن وببدا الفهم وبرتبهم بالطنجرة
- 5
بخلط كاستين مي مع عصير حامضة وشوية زيت زيتون ومكعب ماجي ورشة ملح وفلفل وقرفة وبحطهن عالطنجرة وبثقلها بصحن وبغطي عليها لتغلي وبخفف تحتها عالاخر وبخليها لتستوي شي ساعة ونص وصحتين وعوافي بقدمها مع لبن عيران
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
محاشي كوسا وباذنجان ورق عنب محاشي كوسا وباذنجان ورق عنب
طلعنا سيران يوم الجمعة وعملنا يلي فيه النصيب
-
-
-
-
-
محاشي مشكّلة 👍 ملفوف وكوسا وورق عنب محاشي مشكّلة 👍 ملفوف وكوسا وورق عنب
#كوكباد_بريميوم
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات