نقوم بوضع مقادير العجينة كلها نقوم بتسخين شوي مو كتير البن الرايب ونعجبن العجينة ونتركها ساعة حتى يتضاعف حجمها

ثم نخلط مقادير الجبن مع بعض ونفرد دائرة ومثلا لصورة نقوم بتشكيلها ونضعها في صينية الفرن ونستويها

لحشوة اللحم :نضع البصل والحم والملح والفلفل على النار ونضع حبة البطاطة المبشورة ونتركهم حتى ينضجو ويبردو

ثم نفرد دائرة صغيرة ونضع اللحم في الوسط ونشكلها على شكل مثلت وندهن وجهها ببياض البيض وندخلها الفرن وتكون جاهزة