طريقة عمل المكدوس
عبدالقادر دباغ @cook_4117329
الخطوات
- 1
يقلع قمع الباذنجان ويشق شق طولي بكل باذنجانة
- 2
يغسل ثم يسلق نصف سلق بالضغط نلاجظ ليونة الباذنجان لانريد نقص سلقه لأنه يصبح قاسي وقت الطعام ولا زيارة السلق لأنه يتفتت بعد النضج ، يترك بمصفاة ويطبق ضغط لتصفية الماء منه 24 ساعة .
- 3
يقشر التوم ويهرس ويضاف دبس الفليلفلة والجوز المكسر ويحشى شقوق الباتنجانات
- 4
يكبس في المرطبانات ويغمر بزيت الزيتون يحتاج 20 يوم للنضج
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
دكتور إستشاري بالأشعة التشخيصية
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
طريقة صنع المكدوس طريقة صنع المكدوس
هذه على طريقة ست الحبايب الله يحفظها ويطول بعمرها أنصح بتجربته😋😋😋😋
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/566091
التعليقات