تقلي الخبز والباذنجان وتحطيهم على ورقة عشان يتشرب الزيت.

تفرمي البصلة وتقليها مع الزيت وتحطي اللحمة وتقليها لحتى تستوي وبعدين بتحطي على اللحمة رب البندورة وبتحركيها بعدها بتضيفي الحمص والملح والبهارات والفلفل الاسود ودبس الرمان وبتحركيهم لحتى يتجانسو منيح وبتطفي الغاز.

بعدين بتجيبي صينية بايركس وبتحطي طبقة من قطع الخبز والباذنجان والطبقة الثانية اللحمة والطبقة الثالثة قطع خبز مع باذنجان والطبقة الرابعة الزبادي اللي بتخلطيه مع ربع فص ثوم مهروس وبتحطيه عليه.

واخر شي بتقلي اللوز والصنوبر وبترشيهم عليهم واذا في رمان بتحطيه معاهم وصحتين.