أضع الزيت في قدر ثم أضيف البصل المفروم والبهارات الحب ثم أضيف قطع الدجاج وأحرك جيداً الى تتحمر ثم أضيف قطع البطاطا وأحرك جيداً ثم أضيف البصل المكرمل ثم أحرك جيداً

أضيف اللبن الزبادي وأحرك جيداً ثم أضيف الكزبره والزنجيبل والثوم وأحرك جيداً ثم أتركه 10 دقائق حتى يتسبك ثم أضيف 2كوب ماء واتركه حتى ينضج لمدة ربع ساعه تقريباً

أضيف الرز فوق الدجاج وأتركه حتى يتسبك ثم أضيف فوقه كوب ماءصغير فيه زعفران وهيل وماء ورد

يقدم ساخن بعد قلبه في صينيه ويزين بالبصل المكرمل والمكسرات

طريقة البصل المكرم يقطع البصل شرائح ويتبل بالسكر والنشا ثم يقلى في الزيت