نأخذ قدر الضغط نكشن بصل حتى ياخذ لون الأحمر قليلا ثم تضعين اللحم وتقلبين وتخلينه ياخذ لون الناضج قليلا تتركينه على نار هاديه جداً لمده خمس دقائق

ثم تضعين البهارات جميعها وتقلبين اشوي لمده دقيقين علشان تأخذ نكهه البهارات والملح باللحم ثم ضعي الماء واضغطي لمده ربع ساعة الى الثلث

في الحله الثانيه تحطين الأرز وتنقعينه لمده طبخ اللحم يعني تقريبا لمده الثلث ساعة

بعد ثلث الساعه ضعي الارز مع اللحم وقليل من الماء يعني تشوفين حبه الأرز ماتخلين الماء كثير تبشرين جزره وفوق الأزر وثومه واضغطي على الأرز لمده خمس دقائق وتقدم ساخنه مع السلطات البارده والحاره وبالعافيتين ان شاء الله تنال إعجابكم