الخطوات
- 1
تحضير العجينة في العجانه توضع المقادير الجافة ٢ كوب دقيق ملعقة ملح ملعقة سكر ٢ ملعقة خميرة خبز ملعقة باكنج تخلط جيدًا قبل اضافة الماء ونبدأ باضافة الماء بالتدريج كل مرة كوب حتى نصل الى ثلاث اكواب تترك عشر دقائق
- 2
ثم نبدا بتشغيل العجانه مرة اخرى واضافة الدقيق بالتدريج ٢ كوبي دقيق وبعد اضافتهما نبدأ باضافة الزيت راح تحسي العجينه خفيفة مررة لا تشيلي هم حتطلع لك طرية بعد الخبز وتشكل على شكل كور صغيرة ومتباعدة في الصينية و تدهن بالبيض و الحليب. وتحمر من تحت و فوق
- 3
لحمة مفرومة و شبت وكزبرة وبقدونس و ثوم وبصل تفرم جميع المقادير فرم ناعم ويضاف عليها ملح وفلفل ابيض وفلفل اسود وكمون والشوفان تخلط جيدا مع بعضها البعض وتشكل على شكل كور صغرية وتوضع بالثلاجة ليلة كامله وبالامكان ساعة الى ثلاث ساعات تفي بالغرض يتم تجهيز سخان الساندوتشات وترص كور الكفته في السخان ويغلق عليها لمدة عشر دقائق او بحسب نوع السخان ودرجة سخونته
- 4
نجهز خس وخيار وطماطمم وتوضع داخل اقراص الميني وتدهن بخليط طحينة و مايونيز وتضع شريحة لحم وطماطم وجبن وخس اي اضافات يحبها اطفالك او باقي افراد الاسرة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات