سمكة بلصلصة بلفرن

روزانا
روزانا @cook_9557742
شارك

المكوّنات

  1. 3 كيلوسمكة حجم كبير وزن
  2. 2 م ككمون مطحون ناعم
  3. 2 م كبهار سمك مطحون ناعم
  4. عصير ليمونتين كبار
  5. برش ليمونتين كبار
  6. رأسثوم مهروس ناعم
  7. 1/2 كوبزيت زيتون
  8. م كدبس فليفلة
  9. م كدبس بندورة
  10. م كشطة حارة
  11. م صهيل مطحون
  12. م صزنجبيل مطحون
  13. 2 م كملح صخري
  14. 4بصل صغير
  15. 2 قرنفلفل حار
  16. ورق غار
  17. عودقرفة
  18. هيل حب
  19. قرنفل حب
  20. فلفل اسود حب

الخطوات

  1. 1

    بنضف السمكة كتير منيح وباخد من مقدار الكمون وبهار السمك حوالي ملعقة بضيف السمكة بيمقدار قليل مي حوالي كوب مع ملح صخري ٢م ك ونصف مقدار الكمون وبرش ليمونة وعصرة ليمونة وبخليها حوالي ساعة منقوعة

  2. 2

    بخلط باقي الكمون مع البهارات ودبس البندورة ودبس الفليفلة والزيت الزيتون والشطة وعصرة الليمونة وبرش الليمونة بشيل السمكة من المي وبنشفها منيح بمناديل مطبخ

  3. 3

    بدعك السمكة بلتتبيلة كويس وبوزع مقدار الحشوة بقلب السمكة وبوضع بقلبا البصل والفلفل الحار وبغلفا بورق قصدير وعل الفرن حوالي ساعة وعل الصينية بحط ورق الغار عود القرفة والهيل الحب والقرنفل الحب والفلفل الاسودالحب

  4. 4

    بشيل ورق القصدير وبخليها تكمل سوا وتتحمر شوي بقدما وصحتين وهنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
روزانا
روزانا @cook_9557742
نُشرت في

وصفات مشابهة