غراتان بالباذنجان 🍆

زهرة البستان
زهرة البستان @cook_16737981
الجزائر ولاية تيبازة

ساهلة ماهلة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. باذنجان مقلية دوائر🍆
  2. بطاطا مقلية دوائر🥔
  3. صلصة اللحم المفروم:
  4. لحم مفروم
  5. بصل
  6. ثوم
  7. زيت
  8. ملح حسب الرغبة
  9. ملعقة صغيرةفلفل اسود
  10. ملعقة صغيرةكركم
  11. ملعقة صغيرةفلفل احمر
  12. صلصة البيشامال:
  13. 2م كفرينة
  14. حليب
  15. 2 م كزبدة

الخطوات

  1. 1

    الصلصة اللحم: نقلي البصل مع اللحم المفروم و الثوم ، ملح والتوابل ومبعد نمرقها ونخليها تطيب

  2. 2

    صلصة البيشامال : نحمص الزبدة مع الفرينة جيدا ثم نضع الحليب تدريجيا حتى يصبح قوامها كريمي ثم نضع الملح والفلفل

  3. 3

    نضع الطبقة الأولى بطاطا ، باذنجان ، صوص الفيونداشي ، طبقة من البيشامال، جبن مبشور ونديرها فالفور حتى يحمر الوجه ونخليها و ونزينها بالجبن

  4. 4

    شهية طيبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
زهرة البستان
زهرة البستان @cook_16737981
نُشرت في
الجزائر ولاية تيبازة
أهوى الطبخ منذ صغري خاصة الحلويات متحصلة على شهادة ليسانس في الحقوق
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة