في كسرونة نحط البطاطا تتسلق مع كمية من الماء و القليل من الملح (تكون شادة روحها ما نخليهاش تتسلق بزااف) و نضيف لطماطم المسكرفجة فص ثوم و ملح و فلفل اسود و ملعقة صغيرة طماطم مصبرة و القليل من الزيت و نحطها طيب و ، في مقلة نسخن ملعقة زيت زيتون و نقلي الخضر حتى يذبالو و نتبلهم

بعد ما تتسلق البطاطا نضيفها للخضر و نخلط ، نجيب البيض نحطلو رشة ملح و رشة فلفل اسود نخلطهم جيدا و نحطهم في مقلات مسخنة و مدهونة بزيت

نضيفلها الخضر من فوق ثم طبقة تانية من الطماطم و طبقة من التونة

و في الاخير جبن مبشور نغطي عليهم و نحطهم على نااار هااااادئة جدا حتى يطيب البيض و يذوب الجبن نطفي عليها و نقدمها ساخنة و صحة و هناا 🥘🍴