نغلي سبقيتي مدة عشر دقائق في ماء نكون حطيت فيه ملح وزيت لما تغلي نصفيها ونخليها تقطر مليح

نحضر صوص بولونيز نقطع بصل قطع صغيرة نحطو فوق نار هادئة حتى يبدأ يدبال نضيف ثوم مسكرفج يتقلى قليلا نضيف م ك طماطم مصبرة نحط لحم مفروم انا شريت بعشرين الف ونحرك بشوكة حتى تتحل لحم (مفرومة) ملح فلفل اسود حتى تغلي مليح وتبدا طيب

نضيف حبة كبيرة طماطم مسكرفجة (مفرومة) ومعاها شوي سكر ملعقة صغيرة باه نتخلص من حموضة لما نشوف طماطم نشفت نضيف زوج كيسان ماء حتى تغلي مليح ويبدا ينشف لما هداك نلوح سبقيتي

ونقلب بلعقل حتى تدخل فيها كامل هديك لاصوص وشهية طيبة تقدري وتزيدي فرماج (جبنة) رابي عند تقديم انا مكانش عندي