الخطوات
- 1
نقطع البيتنجان بشكل طولي ونقوم بقليه
- 2
نقطع البندورة الى دوائر
- 3
نضع اللحم على نار متوسطة ونحركها حتى تستوي وعندما تستوي نضعها في صحن جانبا ثم نضع في مقلاة قليل من الزيت او الزبدة ونحمص فيها المكسرات حتى تصبح زهرية اللون ،ثم نضيفها فوق اللحمة ونخلطها جيدا
- 4
نضع شرحات البندورة في قاع الطنجرة
- 5
نضع طبقة من الرز فوق البندورة ونغطيها جيدا
- 6
ثم نضع طبقة البيتنجان ونضع فوقها ما تبقى من الرز
- 7
نضيف الملح والفلفل والزنجبيل على كاستين ونصف ماء ثم نصبها على الرز
- 8
نضع الطنجرة على النار عالية وعندما تغلي الماء نخفض النار حتى يستوي الرز
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
انا سورية مقيمة في المانيااحب الطبخ العربي والحلويات ولدي رغبة دائما بتجريب ما هو جديد .لا يقف طموحي في الطبخ عند حد.
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/975684
التعليقات