دجاجه بالعظم, بصل ابيض مقطع, ملعقة معجون ثوم وزنجبيل, طماطم. مقطعة صغير, معجون طماطم, كزبره خضرا مقطعة, شبت مقطع, فلفل حار, من القرع او اليقطين, ماش منقوع بالماء ساعة, البهارات الصحيحه (عود قرفة - 2 ليمون اسود - حبات هيل - قرنفل), البهارات الناعمه (بهار مشكله - كاري - كمون ناعم - فلفل اسود - فلفل احمر مجروش)